Artisan Pâtissier depuis 1989

Royal chocolat	biscuit amandes, praliné croustillant, mousse au chocolat
Opéra	biscuit aux amandes, crème au beurre café, ganache chocolat
Fraise-Passion	biscuits aux amandes, mousse fraise et mousse passion
Métisse	mousse chocolat, mouse chocolat noir, crème brûlée vanille
pavé caramel	dacquoise amande noisette, mousse praliné amandes, caramel beurre salé
3 chocolats	génoise, mousse chocolat lait, mousse chocolat blanc et mousse chocolat noir
Le Pink	dacquoise amande, biscuit croustillant chocolat blanc framboise, panacotta vanille, mousse framboise

Foret-Noire	crème chocolat, chantilly, génoise chocolat et cerises ou framboises
Framboisier	génoise, crème diplomate et framboises, recouvert d’amandes effilées
Napolitain	crème au beurre chocolat, meringue, copeaux de chocolat noir
Paris Brest	pâte à choux, crème pralinée, amandes
Vaucluse	crème diplomate kirch, framboises ou fraises recouvert de chocolat blanc
Tutti frutti	génoise, crème diplomate, mélange de fruits, et amandes effilées
Framboisine	génoise, crème pâtissière et framboise, recouvert de copeaux de chocolat blanc
Fraisier	génoise, crème diplomate et fraises, recouvert d’amandes effilées
Napolitain	meringue, crème au beurre chocolat

 

Tarte aux fraises, Tarte aux marrons, Tarte citron, Tarte citron meringuée, tarte tutti frutti

Le K6	macaron framboise, crème mousseline alcool de framboise, Framboises
Le Macaron Vanille	crème mousseline et coulis de caramel
Le Macaron Pistache	crème mousseline et fraises fraiches
Le Macaron Citron	crème mousseline et framboises fraiches
Le Macaron Rose	crème mousseline et litchis

Parfum disponible : chocolat, vanille, café fraise, framboise, citron
18 boules 27€ • 24 boules 36€ • 30 boules 45€

 

Vacherin	meringue, glace au choix, recouvert de chantilly
Marmite glacée	assortiment de boules de glace présentées dans une marmite en croquante

Génoise amande, crème pâtissière vanille ou chocolat avec ou sans fruits ou crème au beurre

Assortiment de différentes pièces : éclair, religieuse, tarte citron, tarte chocolat, amandine, tarte fraise, tarte tutti, meringuette chocolat, royal choco, mousse, paris-brest, gland, choux

Saveur mousse de fruits : fraise, framboise, passion, myrtille, citron, chocolat
À définir…

Vanille, café, chocolat, fraise, framboise, passion, noix de coco, banane, myrtilles
Pièce montée en cône ou en pyramide

Différents modèles réalisables
Parfum des choux : vanille, et sur demande autre parfum possible